초보 농부가 키우는 위,장,혈관에 좋은 뮤신 성분이 풍부한 토란

안녕하세요~~초보  농부입니다

장마라고 했는데......비가 많이 오지는 않는 것 같아요

농사를 지어보니 비와 햇빛에 관심을 많이가지게 되더군요

아무래도 자연이 허락하는 환경이 큰 역활을 하니까요

사람이 인위적으로 하는 것에는 한계가 있잖아요

그래서 이렇게 더운 여름 비가 오면 그렇게 반가워요

전에는 비오는 것이 그리 좋지는 않았는데 지금은 무럭무럭 자라고 있는 아이들이 있으니까요 ㅎㅎㅎ  

 

저희 밭에 심은 토란이예요

토란은 수확 후 다음해에 심을 씨토란을 남겨두어요

올해 심은 것도 작년에 수확한 토란이랍니다

토란은 수확하는 시기가 오래 걸려요

토란은 4월~5월에 심어서 10월 중순경에 수확을 합니다

그러니 재배기간이 꽤 긴 편이죠~~  

 

 

 

동화책에 보면 비가 올 때 급하게 큰 잎을 따서 우산처럼 쓰는 그림이 있었어요

알고 보니그 잎이 토란의 잎이더라고요^^

토란잎은 이렇게 크고 방수 기능이 있어서 옛날에는 우산처럼 사용했을 것 같아요

집에도 몇개 심었더니 비가 온 오늘 이렇게 물방울을 머금고 있어서 찍어봤어요

 

토란의 효능

토란도 우리 몸에 좋은 효능이 꽤 많아요

1.다이어트에 도움을 준다고 합니다

열량이 100g에 40kcal에 섬유질이 풍부해 포만감을 주어 다이어트 할 때 도움을 준다고 합니다

2.토란에 있는 뮤신이라는 성분이 장 건강에 도움을 준다고 합니다

3.위를 튼튼하게 하여 위장질환에 도움을 줍니다

4.토란의 갈락탄과 뮤신이 어혈을 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈관 건강에 도움을 준다고 합니다

이렇게 우리 몸에 이로운 토란이네요

저는 토란국을 좋아해요

고소하고 담백한 맛이 너무 맛있어요

토란을 수확활 가을을 기다리며 열심히 자라고 있는 토란 올려봅니다